Demi chef de Partie H/F

Hotel Beau-Rivage

Genève
CDI
Temps-plein

Il y a 20 jours

Un job épanouissant avec pour missions principales :

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation et la confection des desserts pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté, le restaurant-bar Albertine's, le room service, le petit-déjeuner et les banquets/traiteurs.
Vous encadrerez les apprentis et commis, et ferez appliquer les standards en vigueur ainsi que les normes HACCP.
Vous réceptionnerez et contrôlerez les marchandises fraîches selon les standards en vigueur.
Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail.
Vous suivrez les recettes dans le respect des fiches techniques.

Votre profil :

Vous êtes diplômé d’une école hôtelière CFC, CAP, BEP.
Vous jouissez d’une expérience de 2 à 3 années sur une fonction similaire dans la restauration gastronomique et/ou dans l'hôtellerie de luxe.
Votre esprit d’équipe, votre flexibilité ainsi que votre disponibilité seront des atouts recherchés au sein de la brigade.
Vous êtes créatif, organisé et riguoureux.

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
Vous bénéficierez d’une rémunération avantageuse et d’un programme de formation.
Vous connaitrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.

A votre tour d’écrire la suite de l’histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l’harmonie entre l’esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations). Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.Hôtel Beau-RivageUn trésor d'histoire :Nous sommes fiers de perpétuer l’histoire de Beau-Rivage et de transmettre l’héritage de cette maison légendaire depuis 1865. Les murs sont ici marqués par le passage d’illustres figures comme l’Impératrice Sissi, le Général de Gaulle, Romy Schneider, Eleanor Roosevelt, Charlie Chaplin et tant d’autres qui ont façonné l’histoire du monde.Une maison de famille :A Beau-Rivage, le client aime retrouver l’esprit d’une maison de famille, une authenticité et une proximité qui lui permettent de vivre une expérience sur mesure. Dès votre arrivée à Beau-Rivage, vous intégrez cette grande famille et en agissant avec le cœur, vous devenez l’acteur de ce service « Haute-Couture » de la grande hôtellerie.

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