Chef de Partie Entremetier alc (m/w/d) 100%

Hotelis

Zoug
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Dauerstelle - Vollzeit
Référence : INT-057818

DétailsRégion ZugType de contrat Dauerstelle - VollzeitSecteur d'activité Gastronomie / Lebensmittel / TourismusIntroductionHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie suchen wir für dessen a la carte Restaurant in Baar per 01.04.2024 eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit alsChef de Partie Entremetier (m/w/d) 100%Arbeitszeiten:
Montag bis FreitagMontag und Freitag mit Zimmerstunde:
9:00-14:30 / 17:45-21:30 UhrDienstag/Mittwoch/Donnerstag ohne Zimmerstunde:
08:00-17:00 UhrDescription de la mission

Zubereitung und Verantwortung aller Speisen auf dem Entremetier Posten
Zubereitung der Speisen a la Minute
Mise en Place nach Menüplan, inkl. Catering, Auslieferung und Banketten (führen, planen, organisieren)
Mithilfe Inventur
Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
Diverse Reinigungsarbeiten

Profil attendu

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als EFZ
Einige Jahre an Berufserfahrung in der a la Carte gehobenen Gastronomie, von Vorteil wäre auch in der Grossgastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein MUSS
Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
Freude am Teamarbeit
Organisationstalent

InformationsAgence HOTELIS - ZURICHPublié le 20 février 2024ConsultantSusana SAMPAIOOFFRES SIMILAIRESKoch (w/m/d)Dauerstelle - VollzeitBar ManagerDauerstelle - VollzeitKochender Geschäftsführer (w / m)Dauerstelle - VollzeitKoch (w/m)Temporär - TeilzeitHotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie

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