Chef de Partie (H/F)

• Préparer et vérifier les plats, les recettes et les préparations culinaires en respectant la carte.
• Assurer la mise en place des produits nécessaires pour le service.
• Dresser et envoyer les plats en conformité avec les consignes et les attentes du Chef.
• Réaliser les inventaires, réceptionner les marchandises, et en vérifier la conformité.
• Contrôler le stockage des denrées, produits et matériels conformément aux standards et aux règles d'hygiène.
• Maintenir un niveau constant de propreté et veiller à l'entretien du matériel mis à disposition.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par l'équipe.
• Assumer la responsabilité de sa zone de travail et en garantir le bon fonctionnement.
• (Occasionnellement) Cuisiner devant les clients pour une expérience interactive.

• Un cadre de travail exceptionnel au coeur des Alpes, moderne et inspirant.
• Des repas équilibrés, à base de produits frais, proposés à tarif réduit pour le personnel.
• Un forfait pour les remontées mécaniques, avant tout pour faciliter vos trajets

• Des avantages exclusifs : 50% de réduction au restaurant et à l'hôtel (selon

• Une opportunité d'évolution : nous valorisons la performance et encourageons le développement de nos talents en fonction des capacités et des opportunités.

• Vous avez une expérience significative d'au moins 5 ans dans un établissement reconnu.
• Vous êtes animé(e) par une forte passion pour votre travail.
• Vous incarnez des valeurs telles que la rigueur, la créativité et la quête de l'excellence,essentielles à notre vision culinaire.
• Vous êtes flexible concernant les horaires, y compris pendant les week-ends et jours fériés.
• Vous pouvez travailler indépendamment tout en ayant un bon esprit d'équipe.
• Vous accordez une grande attention aux détails.
• Vous savez évoluer dans un environnement rapide et exigeant tout en restant efficace sous pression.
• Vous êtes organisé(e), capable de multitâches, et vous avez une excellente gestion des priorités.
• Vous disposez de bonnes aptitudes à la communication et savez résoudre les problèmes avec pragmatisme.
• Vous partagez nos valeurs de respect, d'élégance et d'excellence.
• Vous êtes prêt(e) si nécessaire à marcher ou skier pour accéder à la station, de jour comme de nuit, par beau ou mauvais temps. Nous assurons cependant un minimum de transferts en fin de journée pour simplifier vos déplacements.

• Une forte envie d'apprendre, de progresser, et une orientation vers les solutions et les résultats.
• Flexibilité, endurance, organisation et polyvalence.
• Une attitude proactive et un engagement constant envers la qualité et l'excellence.

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