Küchenchef (m/w) Restaurant Geilsbrüggli

Bergbahnen Adelboden -Lenk

Lenk im Simmental, Berne
CDI
Temps-plein

Il y a 1 jour

EinleitungDie Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant Geilsbrüggli) verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen und saisonalen Spezialitäten.PER 01.12.2025 (WINTERSAISON 25-26) SUCHEN WIR EINE MOTIVIERTE, FLEXIBLE PERSÖNLICHKEITWir bieten dir

Vorwiegend Tagesarbeitszeiten
Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants
Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk
Ein Personalzimmer im Restaurant Geilsbrüggli ist vorhanden
Die Arbeitskleidung wird vom Betrieb zur Verfügung gestellt
langfristige, saisonale Anstellung möglich (Sommer und Winter)

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung im Küchenbereich
Führungserfahrung als Küchenchef (mind. 3 Jahre) oder in einer ähnlichen Position
Sprachniveau mindestens Deutsch B2 und Englisch B2
Vorbild und Teamplayer aus Leidenschaft, Engagement und Flexibilität
Es können nur Bewerber mit einem EU Pass/ID berücksichtigt werden.

Zu Deinen wichtigsten Aufgaben gehören

Durchsetzung der Qualitätsziele und Standards der Gastronomie der BAL AG
Der Küchenchef führt das Team nach den Führungsgrundsätzen der BAL AG und ist für das

Betriebsbudget mitverantwortlich * Mitarbeit in der Warenbewirtschaftung und in der Zwischensaison Mitarbeit in der Produktionsküche

Sicherstellung und Umsetzung des HACCP-Konzepts gemäss den gesetzlichen Vorgaben der Lebensmittelverordnung
Organisation und Führung der Küche im Restaurant Geilsbrüggli (Sommer+Winter)

Bergbahnen Adelboden -LenkDie Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant Geilsbrüggli) verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen und saisonalen Spezialitäten

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