Chef de Rang (w/m) für unsere Suvretta Stube

Saint-Moritz, Grisons
CDD
Temps-plein

Il y a 1 mois

Gepflegt, aber doch gemütlich Speisen, in ungezwungener Atmosphäre geniessen: In der Suvretta Stube erwarten unsere Gäste beliebte Suvretta Klassiker, Schweizer Spezialitäten und authentische Bündner Gerichte, die auf eine neue, leichte Art interpretiert werden. Ein traditionelles Käsefondue oder Raclette dürfen dabei ebenso wenig fehlen wie der beliebte Rinds-Zigeunerspiess oder das Zürcher Geschnetzelte. Unsere Stuben-Küchenchefin Martina Federici (14 Punkte Gaultmillau) präsentiert authentische Schweizer Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen.Für die Wintersaison 2025/26 sowie für die weitere Zukunft freuen wir uns über einen engagierten und motivierten Chef de Rang für unsere Suvretta Stube.Sie bringen eine abgeschlossene Restaurantfachlehre in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung und arbeiten strukturiert und organisiert. Wie sind verantwortungsbewusst und gastorientiert und haben bestenfalls gute Deutsch - Englisch- und Italienischkenntnisse.Ihre Aufgaben:

Herzliche Begrüssung, Betreuung und Beratung der Gäste
Speisen am Tisch filetieren, tranchieren oder auch zubereiten, wie unser Tartar
Operative Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
Mithilfe bei der Durchführung zahlreicher internen Veranstaltungen
Reinigung, Pflege und Mise en Place der Bar und Gästebereich
Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und freuen uns auf eine persönliche Kontaktaufnahme!hr@suvrettahouse.chAnsprechpartner: Frau Antonella Ricci, Personalchefin Service / Chef de Rang gelernt

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