Restaurant Chef (m/w)

Disentis-Mustér, Grisons
CDD
Temps-plein

Il y a 20 jours

EinleitungDie Bergbahnen Disentis AG ist weit mehr als ein klassischer Bergbahnbetreiber. Mit unserem vielfältigen Angebot – vom Skigebiet über das Catrina Resort mit Ferienwohnungen, Hotel, Lodge und Hostel bis hin zu 11 Gastronomiebetrieben, zwei modernen Sportshops sowie der Bike- und Skivermietung – schaffen wir ganzjährig unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Unsere Besucher stammen überwiegend aus dem deutschsprachigen Raum, dem Tessin, den Beneluxstaaten und Norditalien.Für unsere Bergrestaurants suchen wir je einen engagierten und motivierte*nRestaurations-/Outletleiter*in 80-100% (m/w/d)Saison-/FestanstellungTätigkeitsbereich:Auf Dich wartet:

Leben und arbeiten inmitten der Alpen
Entwicklungschancen
Ein junges motiviertes Team und Arbeitsumfeld
Grossartige Mitarbeiter-Benefits rund um Gastronomie, Sport und Freizeit
Friends and Family Rabatte für diverse Bereiche (Bergbahnen, Unterkunft)
Ein zukunftssicheres Unternehmen

Deine Aufgaben:

Tagesgeschäft koordinieren und Team (9-13 Mitarbeitende) führen
Gästeservice sicherstellen und Beschwerden professionell lösen
Mitarbeitereinsatz planen und schulen
Kassenführung, Lager und Bestellungen kontrollieren
Zusammenarbeit mit Küche und F&B-Leitung
Umsetzung und Überwachung von HACCP-Richtlinien zur Gewährung der Lebensmittelsicherheit

Wir bietenWir bieten:

Eine verantwortungsvolle, vielseitige Tätigkeit in einer einzigartigen Bergregion
Flache Hierarchien und ein kollegiales Arbeitsumfeld
Ganzjahresanstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten
Vergünstigungen innerhalb der Catrina Experience (Bahn, Gastronomie, Unterkunft)
Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung eines innovativen Tourismusbetriebs mitzuwirken
Unterkunft bei Bedarf

Anforderungen:Dein Profil:

Berufserfahrung in der Gastronomieleitung
Strukturiere, serviceorientierte Persönlichkeit
Kenntnisse in Kassen- und Dienstplanführung
Gute Deutsch und von Vorteil Englisch-Kenntnisse
Hands-on und flexibel

Bergbahnen DisentisBergbahnen Disentis AG:Nebst dem Skigebiet betreiben wir auch verschiedene Unterkünfte, wie z.B. das Catrina-Resort oder das Catrina-Hotel, zahlreiche Restaurants am Berg sowie im Tal und zwei Sportshops. Wir empfangen sportbegeisterte Gäste aus aller Welt für die perfekte Auszeit in den Bergen. Jeder unserer Mitarbeiter leistet einen wertvollen Beitrag, um unseren Gästen ein einmaliges Catrina – Experience Ferienerlebnis zu ermöglichen.

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