IntroductionLe Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la magnifique ville de Neuchâtel. Le groupe auquel appartient l'hôtel Beaulac possède également l'hôtel Ibis à Thielle et l'hôtel Design F6 à Genève.L'hôtel Beaulac est un acteur de référence dans son domaine d'activité. Nous voulons régulièrement proposer des activités dans des métiers inhérents aux services : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires etc. Nous mettons tout en œuvre pour assurer des prestations haut de gamme auprès de notre clientèle, en termes de savoir-faire et savoir-être.Notre établissement est toujours à la recherche de talents prometteurs afin de mettre en avant nos valeurs liées à l'engagement, la cohésion, le respect, la valorisation, le dépassement de soi.L'hôtel Beaulac recherche un(e) nouvel(le) employé(e) pouvant s'identifier à notre mission et à nos valeurs.UN(E) BARMAN (H/F) - 100 %Possibilité de logement durant la période d'essaiMissions :
La prise de commandes, les préparations des boissons et/ou des cocktails,
La garantie de la qualité du service en adéquation avec le volume des clients,
la gestion des stocks et du matériel de bar,
La participation active à l'élaboration des cartes des boissons, cocktails et spiritueux,
L'encaissement des consommations.
Profil recherchéVous êtes doté(e) d'une excellente présentation et portez une très grande importance à la satisfaction des clients et à la qualité du service. Vous êtes de langue maternelle française et pratiquez couramment l'anglais.Vous avez d'excellentes compétences techniques dans le domaine du bar et connaissez parfaitement les vins, spiritueux et cocktails. Vous maîtrisez la création et la confection de cocktails et les techniques de vente liées. Avez-vous une expérience réussie en tant que Barman dans un grand établissement 5 ou 4 étoiles ? Vous êtes certainement le talent que nous recherchons.Hôtel BeaulacL'Hôtel Beaulac**** est le plus grand établissement hôtelier du canton de Neuchâtel. Situé au bord du lac de Neuchâtel, il est fréquenté par une clientèle de business international et de tourisme ainsi qu'une clientèle recherchant le dépaysement et le confort.Avec son skybar qui surplombe toute la ville de Neuchâtel et duquel on peut contempler les alpes et le lac, son restaurant et ses deux terrasses au bord de l'eau, ses 116 chambres, ses salles de conférences et son fitness, il est un acteur incontournable du tourisme neuchâtelois.
