
Chef de partie Tournant mit top Aussicht
- Lucerne Engelberg, Obwald
- CDI
- Temps-plein
- Verantwortung für die Posten der warmen Küche und das tägliche Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Gerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und regionaler Spezialitäten
- Kontrolle der Warenbestände und Sicherstellung der Qualität der Zutaten
- Flexibilität und Unterstützung in allen Bereichen der Küche
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der warmen Küche und in ähnlichen Positionen
- Kreativität und Leidenschaft für die traditionelle aber auch gehobene Küche
- Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit - gerade in den Spitzenzeiten
- Ein hohes Maß an Sauberkeit und Organisation
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Ein Auto ist aufgrund der ländlichen Lage zwingend erforderlich
- grosses Entwicklungspotential
- Personalzimmer vorhanden
- Ein modernes Arbeitsumfeld, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen
- Ein tolles Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz
- Viele Freizeitmöglichkeiten in den Bergen, direkt vor der Tür
- Nähe zur Stadt für den idealen Ausgleich