Assistant F&B Operations Manager (m/w)
Hotel Maistra 160
- Pontresina, Grisons
- CDI
- Temps-plein
- Die Verantwortung für den professionellen und reibungslosen Ablauf aller Arbeitsabläufe im Bereich Restaurant, Einkauf, Events und der Führung sämtlicher Restaurantmitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Unterstützung in den verschiedenen Bereichen, insbesondere in den gastronomischen Abteilungen
- Bei Abwesenheit des Head of Restaurants operative Leitung des Restaurantteams
- Angebotsentwicklung des F&B-Angebots, insbesondere der Getränkekarten
- Event- und Bankettorganisation inkl. Betreuung vor Ort
- Koordination und Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen in Bezug auf Veranstaltungen im Hotel
- Rekrutierung und Schulung des Restaurant-Teams
- Betreuung der digitalen Systeme (Kassa, Tischreservationen, office365)
- Aufrechterhaltung und Betreuung des Qualitätsmanagementsystems
- Unterstützung in den Bereichen Social Media, Inhouse Marketing und Employer Branding
- Hotelfachausbildung mit Erfahrung im Bereich Restaurant oder F&B, (Hotelfachschulabgänger mit wenig praktischer Erfahrung sind ebenfalls willkommen)
- Deutsche Muttersprache oder hervorragende Kenntnisse der Deutschen Sprache in Wort und Schrift. Gute mündliche Englisch- und Italienischkenntnisse
- Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
- Freude am persönlichen, familiären Ambiente im Hotel und an der Betreuung unserer Gäste
- Organisationstalent
- Zubereitung von verschiedenen Arten von Getränken wie Cocktails, Mixgetränke, und Freude an der Beratung von Spirituosen, Wein und Bier
- Du wohnst im schönsten Hochtal der Schweiz / Europas mit atemberaubender Natur
- Hunderte Loipen- und Pistenkilometer sind direkt vor der Haustür
- Schlittschuhfahren auf den schwarz gefrorenen Seen – ein einmaliges Erlebnis
- Eine kurze Fahrt und du sitzt bei Café und Gelato auf der Piazza in Italien
- Den Steinböcken schaust du bei uns direkt in die Augen, nicht durchs Fernrohr
- Zu Fuss oder mit dem Bike kannst du unzählige Ecken erkunden oder bis nach Poschiavo donnern
- Im Engadin fährt das höchstgelegene Linienschiff Europas
- Ein inspirierendes Arbeitsklima und ein familiäres Umfeld
- Ein ideales Arbeitsumfeld, um deine Karriere voranzubringen
- Mitarbeiterunterkunft in unserer neuen „Chesa Curtinella“, bestehend aus Zimmern mit Dusche, Studios mit Kochgelegenheit und Wohnungen, Gemeinschaftraum mit Mikrowelle, Kühlschrank, Lounge/Wohnecke und Gartensitzplatz, Gemüsegarten, Fitnessraum, Tischtennis, Dart und Garagenplätzen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungsprogramme inhouse
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit vernünftiger Ferien- und Freizeitplanung
- Friends & Family Raten für Übernachtungen im Hotel und weitere tolle Maistra 160 Benefits
Hotel Career