Commis de Cuisine (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung, unbefristeter Vertrag

The Cambrian

  • Adelboden, Berne
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
EinleitungFür unser modernes und trendiges Restaurant "Bryn Williams at The Cambrian" suchen wir nach einem leidenschaftlichen und hoch motivierten Talent für unser Küchen Team.Unser Chef Patron Bryn Williams ist ein berühmter Koch und Restaurateur aus Wales, der im Dezember 2020 im The Cambrian sein drittes Gourmetrestaurant eröffnet hat. Das Speisenangebot ist geprägt von kulinarischen Abenteuern in London und Wales und spiegelt die Symbiose schweizerischer und walisischer Einflüsse wider. Unsere Speisen sind als «Sharing Dishes» gedacht und wir verwenden möglichst viele lokale und regionale Zutaten die so einfach wie möglich, aber mit viel Sorgfalt und Phantasie zubereitet werden.Hier Im Designhotel The Cambrian streben wir nach Spitzenleistungen und stetiger Weiterentwicklung. Wir möchten das beste Lifestyle-Restaurant in den Schweizer Alpen werden!Hast du Lust darauf ein Teil dieses Teams zu sein?Ihre Aufgaben
  • Fachlich und qualitativ hochwertige Zubereitung des gesamten Speiseangebotes für Restaurant, Bar und Bankette
  • Selbständige Erstellung des täglichen Mise en Place
  • Verantwortung für einen eigenen Posten
  • Einhaltung und Dokumentation des HACCP Konzepts und anderer gesetzlicher Vorschriften
Wir bieten
  • Ein angenehmes Betriebsklima mit einem motivierten und offenen Team
  • Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
  • Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Kreativität und Freude am Beruf
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Loyalität gegenüber dem Unternehmen
  • Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität
  • Begeisterungs- und Teamfähigkeit
  • Organisationstalent und Belastbarkeit
The Cambrian

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