Chef de Rang (H/F)

Crans-Montana, Valais
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

IntroductionAfin de compléter notre équipe du restaurant étoilé ''LeMontBlanc'' nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang.Missions

Maîtriser parfaitement les menus des plats et des boissons afin de conseiller les clients et de répondre à leurs demandes.
Assurer la vente et le service des plats et des boissons, selon les standards internes et LQA (Leading Hotels of the World).
Guider et conseiller les clients dans le choix des vins et spiritueux en fonction de leurs préférences et des accords mets-vins.
Préparer et organiser la mise en place nécessaire pour le service.
Être polyvalent en travaillant à la fois dans le restaurant et pour le room-service.
Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans toutes les zones de service.
Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, en communiquant efficacement et en soutenant les autres membres du département.

Vos avantagesAccès à la plateforme SWIBECO offrant des rabais permanents (Migros, Coop, cours de langue...).Des tarifs préférentiels dans tous les départements de l'hôtel pour les salariés, famille et amisTarifs préférentiels au sein de notre établissement ainsi que dans les autres hôtels référencés Swiss DeluxeProfil recherché

Expérience préalable de 2 ans au minimum dans un restaurant étoilé ou gastronomique.
Excellente présentation et grande attention portée aux détails
Très bon niveau de français et anglais impératif, une autre langue est un atout
Très bonne connaissance en œnologie
Véhiculé obligatoirement

LeCrans Hotel & SPALeCrans est un Hôtel 5 étoiles, membre de « Leading Hotels of the World » et « Swiss Deluxe Hotels ».Niché au cœur des majestueux sommets des Alpes suisses, LeCrans est un hôtel de charme intime qui se distingue parmi les meilleurs établissements alpins de luxe au monde. Véritable havre de raffinement, cet écrin exclusif, ouvert toute l'année, offre des hébergements d'exception, entourés de panoramas spectaculaires et de splendides pics montagneux.Notre restaurant étoilé au guide Michelin, ouvert tous les jours de la semaine, est reconnu pour sa cuisine d'avant-garde raffinée, inspirée de la gastronomie française traditionnelle. Notre Chef, Yannick Crepaux, aussi talentueux que créatif, se plaît à imaginer des mets alléchants et savoureux.LeSpa, comprenant un espace bien-être, une piscine intérieure et une piscine extérieure chauffée, propose des produits et soins « Valmont », ainsi que des soins signatures et des programmes de bien-être innovants basés sur la médecine préventive et la connexion avec la nature.

Hotel Career

Postuler