Filialleiter (m/w)

• Stellenbedarfsermittlung, Rekrutierung und Einführung von Mitarbeitenden. Erstellen der Einsatzplanung unter Berücksichtigung der arbeitsrechtlichen Vorgaben
• Durchführung von Qualifikationsgesprächen
• Schulung, Förderung und Motivation

• Operative Leitung der Filialen von Beschle mit einem freundlichen, zuvorkommenden und kompetenten Service zur Zufriedenheit der Gäste
• Gewährleistung der Verkaufsbereitschafts der Filialen in Bezug auf Ordnung, Sauberkeit, Warenpräsentation, Warenbeschriftung usw.
• Prüfung und Kontrolle von Produkten auf Qualität, Optik, Verpackung, Haltbarkeit und Deklaration
• Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Hygiene-Standards
• Steuerung und Überwachung des täglichen Betriebs in allen Filialen
• Organisation des Beschwerdemanagements und Reklamationswesens
• Bestellwesen, Bestandesmanagement, Lagerbewirtschaftung für Verkaufs- und Hilfsmittel

• Bereitstellen der Hilfsmittel (inklusive Kassen, Kreditkarten-Terminals, Gästekarten usw.) und notwendigen Informationen für Mitarbeitende
• Instandhaltung und Unterhalt der gesamten Infrastruktur, Maschinen und Geräte
• Planung von Neu- und Ersatzinvestitionen in Absprache mit der Geschäftsführung

• Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien zur Steigerung des Umsatzes
• Organisation von Promotionen, Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Zusammenarbeit mit Marketingteam und der Produktion bezüglich Sortiments und saisonalen Schwerpunkten

• Jährliche Erstellung von verkaufsrelevanten Budgets
• Controlling und Reporting von finanziellen Kennzahlen
• Definition und Umsetzung von Massnahmen bei abweichenden Ergebnissen
• Sicherstellen des Kassawesens inklusive Programmierung und Schulung von Mitarbeitenden
• Erstellen von Tages- und Monatsabschlüssen

• Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten und Umsetzung entsprechender Massnahmen.
• Planung und Durchführung von Schulungen und Weiterbildungsmassnahmen
• Entwicklung von langfristigen Strategien zur Expansion und Weiterentwicklung des Filialnetzes

• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende ab 2023
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank

• Du verfügst über einen Abschluss einer Service- oder Verkaufslehr und vorzugsweise über eine Weiterbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachschule)
• Idealerweise bringst Du Berufserfahrung in Restauration und Bäckerei/Confiserie mit
• Du bist im Besitz von Kenntnissen über Brot- und Backwaren bzw. hast eine hohe Affinität dazu
• Du verfügst über die Fähigkeit Dich mit der Betriebsphilosophie zu identifizieren
• Du pflegst respektvolle Umgangsformen sowie ein kollegiales Teamverhalten mit hoher Hilfsbereitschaft
• Du bist gleichzeitig Durchsetzungsfähig und arbeitest Lösungs- und Kundenorientiert
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Wille zur gelegentlichen Übernahme von Aufgaben ausserhalb des eigentlichen Stellenbeschriebes sind vorhanden
• Du hast grosses Verantwortungsbewusstsein bist pünktlich und verlässlich
• Deine Erscheinung ist gepflegte und freundlich
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch runden Dein Profil ab

Hotel Career