Maître d'hôtel - 100% - Pôle Entreprise
Eldora SA
- Genève
- CDI
- Temps-plein
- Répartir les tâches et les activités du restaurant gastronomique, des salons banquet et des manifestations de type cocktail.
- Contrôler et coordonner le service en salle en garantissant un niveau d'excellence.
- Accueillir les clients et assurer le bon déroulement des manifestations.
- Superviser et effectuer la mise en place des salons et en garantir la qualité.
- Gérer les commandes relatives aux manifestations.
- Encadrer et gérer le personnel subordonné (fixes et extras).
- Excellente présentation, attitude et grooming irréprochables.
- Très bonne organisation opérationnelle.
- Très bonne maîtrise du français et de l'anglais.
- Sens aigu du service et de l'accueil selon les standards 5*.
- Flexible, proactif, discret et doté d'un fort esprit d'équipe et fort leadership.
- Souriant et dynamique.
- Horaires de journée en continu, du lundi au vendredi.
- Participation requise ponctuellement à des événements du soir (fin maxi 20h30 sauf évènements spéciaux).
- Activité quotidienne intense, avec une variété de prestations : petits-déjeuners, déjeuners service à table, repas protocolaire, cocktails, etc.
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