Betriebsleiterin Restaurant Gurschen (m/w/d)

Andermatt-Sedrun Sport

  • Andermatt, Uri
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
Direkt bei der Mittelstation der Gemsstockbahn befindet sich das Restaurant Gurschen, wo kulinarischer Genuss im Mittelpunkt steht. Serviert wird unser Highlight, die Butterrösti, regionale Spezialitäten und Pistenklassiker. Im Rondodrom entspannen sich die Gäste bei heissen Kaffees, einer kleinen Stärkung und Après-Ski-Hits.Für die Wintersaison 2025/2026 suchen wir eine engagierte, herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalität. Als Leitung des Restaurants trägst du nicht nur die Verantwortung für das Gästeerlebnis, sondern auch für ein motiviertes, eingespieltes Team. Du führst mit Herz, Organisationstalent und einem offenen Ohr – und schaffst damit ein Arbeitsumfeld, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen.
Du möchtest den Winter über den Wolken verbringen, die Bergwelt geniessen und gemeinsam mit deinem Team einen lebendigen und erfolgreichen Betrieb gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!Betriebsleiterin Restaurant Gurschen (m/w/d)Wintersaison 2025/2026Das kannst du bewegen
  • Verantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes im Tagesgeschäft
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Betriebs basierend auf der Kundenfrequenz
  • Verantwortung für einen gästeorientierten und vorausschauenden Service
  • Einarbeitung, Schulung und Führung der Mitarbeitenden
  • Einsatzplanung und Kontrolle sowie sicherstellen der Zeiterfassung im Eurotime
  • Sicherung der Qualität hinsichtlich Produkte, Dienstleistungen und der Philosophie des Betriebes
  • Korrekte Abwicklung der Warenbestellungen und deren Lagerung, inkl. Lieferantenmanagement sowie Inventurwesen
  • Annahme und Bearbeitung von Reservationen sowie Reklamationshandling inkl. Review Management
  • Entwicklung, Planung und Durchführung von Events
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-Richtlinien nach HACCP
Darauf kannst du dich freuen
  • Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
  • Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
  • Kombination von Freizeit und Job
  • Kostenloses Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis
  • Vergünstigte Preise für Unterkünfte in der Region
  • Zahlreiche Vergünstigungen
Noch Fragen?
Unser Michael Zwicky beantwortet sie gerne telefonisch unter +41 41 888 15 68.Das bringst du mit
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und in einer vergleichbaren Position
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Hands-on Mentality, Teamplayer mit positiver Ausstrahlung
  • Sicheres, freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil
  • Gute Anwenderkenntnisse des MS Office-Pakets (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)
Andermatt-Sedrun Sport AGDie Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthäusern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehört auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz und die Andermatt Konzerthalle. Mit den Hotels The Chedi Andermatt und dem Radisson Blu Reussen, der Sportinfrastruktur, dem Eventangebot und den Immobilien verfolgt die Andermatt Swiss Alps das Ziel der «Prime alpine Destination». Dabei engagiert sie sich für eine intakte Umwelt, eine lebenswerte Zukunft und ermöglicht künftigen Generationen ein aussergewöhnliches Zuhause. Die Andermatt Swiss Alps beschäftigt in der Hochsaison rund 1'000 Mitarbeitende an den Standorten Altdorf, Andermatt und Sedrun.

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