Aide de cuisine (H/F) CDD 6 mois évolutif vers CDI

Hotel La Longeraie

  • Morges, Vaud
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
IntroductionLa Longeraie à Morges, hôtel 3 étoiles, 45 chambres, 12 salles de séminaires (capacité de 10 à 200 personnes), 1 restaurant, 1 bar, 2 grandes terrasses, un grand parc arboré et un parking de 120 places - établissement dynamique en développement - recherche pour rejoindre à long terme son équipe :Aide de cuisine - polyvalentResponsabilités principales :
  • Respecter les règles d'hygiènes et les normes HACCP ainsi que celle établie par l'établissement.
  • Aide aux cuisiniers pour confectionner la production des mets pour le restaurant et pour le buffet petit-déjeuner (carte de saison, Menus de la semaine, banquet, séminaire, cocktail...)
  • Faire la plonge.
  • Travail en étroite collaboration avec l'intendant (concierge-technique)
  • Respecter l'environnement (tri des déchets, gaspillage...).
  • Utiliser et prendre soin du matériel ainsi que des locaux mis à disposition.
  • Le soin du client doit être une priorité.
  • Accueillir et conseiller les clients de manière professionnelle = Intervenir dans le flux client dans l'établissement.
  • Amené à exécuter diverses tâches confiées par ses supérieurs.
Vos avantagesPlace de parking offerteUn cadre de travail agréable au sein d'une équipe bienveillante5 semaines de vacances (dont 2 semaines pour tous à "Noel-Nouvel an")Profil recherchéAvoir un permis de travail valableAvoir une expérience sur Suisse réussie en tant qu'aide de cuisine.Vouloir faire du ménage et des nettoyages (nettoyages quotidiens + les nettoyages "a fond" périodiques)Etre flexible, autonome, pro actif, polyvalent.Vouloir s'impliquer et fournir un travail très soigné.Vouloir évoluer au sein d'une structure à taille humaine ou l'esprit d'équipe et la polyvalence sont essentiels.Etre familier avec une saisonnalité très marquée (hautes saisons / Basses saisons).Hôtel La Longeraie

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