Commis De Cuisine / Metropol

• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings
• Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
• Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
• Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
• Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
• Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
• Bereitschaft mit Zimmerstunde zu arbeiten
• Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Dynamisches und junges Team
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• 5 Tage Woche
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung
• Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Unterstützung bei der Weiterbildung

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