Chef de partie dans un clinique privée de haut standing (H/F/D)

Montreux, Vaud
Fr. 4'800 par mois
Intérim
Temps-plein

Il y a 20 jours

Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients en clinique privée, un chef de partie. Vous aurez l'occasion de travailler avec des ingrédients frais et de saison, participant activement à l'élaboration de menus innovants. Parmi vos principales missions, vous :

Supervisez et coordonnez les activités de cuisine au sein de votre section

Assurez la qualité et la présentation des plats servis aux clients

Gérez les stocks et assurez l'approvisionnement en ingrédients de qualité

Participez à la conception et à l'amélioration des recettes

Veillez à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires en continu soir ou matin

Ce poste vous offre une opportunité unique de vous épanouir dans un environnement dynamique et résolument tourné vers l'excellence culinaire.Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.Profil recherchéNous recherchons un professionnel dynamique et passionné, capable de s'intégrer dans une équipe multiculturelle et de travailler efficacement sous pression. Vous devez avoir une solide connaissance des techniques culinaires et une capacité avérée à innover dans la cuisine. Des compétences en communication et un fort esprit d'équipe sont essentiels pour mener à bien les missions du rôle de Chef de partie. La capacité à maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de propreté est également requise.
Qualités recherchées :

Excellentes compétences en gestion de cuisine
Capacité à innover et à créer des plats uniques
Sens aigu de l'organisation
Respect rigoureux des standards d'hygiène
Esprit d'équipe collaboratif

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.Informations supplémentairesExpérience souhaitée : 3-5 ansSalaire : 4800 CHF / moisDurée : 10Jour(s)Véhiculé : nonTemps de travail hebdomadaire : 42

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