Apprenti·e cuisinier·ère CFC - Site de Nyon
Groupement Hospitalier de l’Ouest Lémanique
- Nyon, Vaud
- Alternance
- Temps-plein
Description du service:Dans le cadre de ton apprentissage, tu intégreras les cuisines de notre site de Nyon et tu réaliseras les plats pour les patient·e·s du site hospitalier, ainsi que ceux des collaborateur·trice·s. Tu participeras également à l'élaboration des mets lors d'évènements spéciaux.Description du poste:Dans ton nouveau rôle, tu t'investiras à travers un large éventail de tâches, parmi lesquelles
- Les postes principaux (ex : entremétier·ère, saucier·ère)
- Le dressage et la présentation les différents mets
- L'élaboration des plats en fonction des saisons
- La collaboration à la chaîne de distribution des repas
- L'application du processus HACCP (hygiène, congélation, qualité)
- Habiter notre région
- Etre capable de faire face aux horaires irréguliers
- Avoir un grand intérêt pour la restauration en milieu hospitalier
- Apprécier le travail en équipe
Avantages:Tu collaboreras avec des équipes passionnées qui te soutiendront et t'encourageront durant ces 3 prochaines années. A l'issue de ton apprentissage, nous te conseillerons afin d'envisager avec toi ton avenir professionnel. Postuler à cette offre, c'est t'offrir un premier challenge professionnel dans le quel tu pourras exprimer tes talents culinaires.