Koch / Köchin

Davos, Grisons
CDD
Temps-plein

Il y a 1 mois

Diese Positionen sind offen für unsere Kongressküche und das Fine Dining Restaurant Extrablatt. Wir bieten ein Arbeitsverhältnis in einem grossartigen Team in den Schweizer Bergen. Das Kongresszentrum Davos ist der Ausrichtungsort des World Economic Forum und vieler anderer, grosser Veranstaltungen das ganze Jahr über.Aufgaben:Selbstständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte-ServiceMise en Place und Organisation des eigenen PostensZubereitung von Gerichten nach Rezeptur sowie kreative Mitgestaltung der SpeisekarteSicherstellung von Qualität, Frische und Präsentation der SpeisenEinhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen bei BedarfKoordination mit Service und anderen Posten in der KücheVerantwortung für Ordnung und Sauberkeit am ArbeitsplatzAnforderungen:Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/KöchinMehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Geschäft von VorteilSelbstständige und strukturierte ArbeitsweiseHoher Qualitätsanspruch und Liebe zum DetailBelastbarkeit, Flexibilität und TeamfähigkeitBereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und FeiertagsdienstenGute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCPWir bieten:Arbeiten in einem dynamischen, professionellen KüchenteamModerne Arbeitsumgebung und hochwertige ProdukteRaum für Kreativität und WeiterentwicklungFaire Entlohnung und geregelte ArbeitszeitenSind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an:Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos Schweiz
Ansprechpartner:Herr José Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22E-Mail: dias@hotelkongress.ch Fachkraft

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