Junior Sous Chef - Frühstücksleitung 100% (m/w/d)

Berne
Stage
Temps-plein

Il y a 6 jours

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work ® Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden.
Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle alsJunior Sous Chef - Frühstücksleitung 100% (m/w/d)Dein Arbeitsalltag

Sicherstellung eines reibungslosen Frühstücksservice für Hotelgäste
Selbstständige Produktion und Zubereitung von Gerichten sowie Eierspeisen
Entwicklung und Umsetzung neuer Frühstückskonzepte und -projekte
Erstellung des täglichen Mise en Place und Durchführung von Warenbestellungen
Reinigung und Pflege des zugewiesenen Küchenpostens
Unterstützung bei der Speisenproduktion in den Hauptküchen
Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der persönlichen Hygienestandards

Was wir uns von dir wünschen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung
Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein
Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken
Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit
Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team

Unsere Benefits

Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
Zugang zu einer Bern City Card

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung.Deine AnsprechpersonRaffael Zgraggen, Human Resources Manager
raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88
Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 BernHotel Schweizerhof Bern & SpaLeidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste.Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –Erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikanten und Quereinsteigern liegt uns sehr am Herzen.Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, Yoga-Stunden etc.

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