Chef de Rang Extra (H/F) – Hôtellerie de luxe – Lausanne

Lausanne
Intérim
Temps-plein

Il y a 1 mois

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Nous recherchons des Chefs de Rang en extra pour renforcer les équipes de nos établissements partenaires de prestige situés à Lausanne.Votre mission:
- Assurer un service haut de gamme en salle selon les standards de l'hôtellerie de luxe
- Conseiller les clients avec élégance et discrétion
- Coordonner le bon déroulement du service avec les autres membres de l'équipe
- Garantir une expérience client irréprochableCompétences requises:
- Excellente maîtrise des techniques de service à l'assiette, au guéridon et au plateau
- Parfaite connaissance des règles de savoir-vivre, de dressage et de service en restauration gastronomique
- Aisance relationnelle et capacité à établir un contact client discret et professionnel
- Sens aigu du détail, réactivité et gestion du stress
- Bonne connaissance des vins et accords mets & vins (un atout)
- Maîtrise des normes d'hygiène HACCPVotre profil:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie/restauration de luxe
- Présentation soignée et sens du service hautement développé
- Excellente maîtrise du français (l'anglais est un atout)
- Réactivité, autonomie, rigueur et esprit d'équipe

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