Pächter/ Pächterpaar
- Zurich
- CDI
- Temps-plein
Arbeitsort Region Biel
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebin der Stadt Biel - gesucht für ein stilvolles Restaurant an zentraler Lage, welches einem Hotel zugehört.Angaben:
- Das Restaurant verfügt über ca. 35 bis 45 Sitzplätze im Innenbereich, sowie über ca. 12 bis 20 Sitzplätze auf der Terrasse je nach Bestuhlung
- Die Monatsmiete ist verhandelbar zwischen CHF 3'500,- bis 4'500,- monatlich
- Der Umsatz pro Monat liegt laut Vergangenheit zwischen CHF 35'000,- bis 48'000,-
- Klein- sowie Grossinventar wie z.B. Kasse, Kaffeemaschine, Servicegeschirr, Küchenutensilien etc. muss vom Pächter eigenständig gestellt werden
- Die Küche wurde vergangenen Sommer 2024 frisch erneuert. (Walk-in Kühlhaus inkl. Frigo vorhanden)
- Der geplante Kochstil steht dem Pächter frei zur Verfügung
- Gewünscht wird ein Pächter in Küchenchef Position, welcher von einem weiteren Hilfskoch sowie 1 bis 2 Personen im Service unterstützt wird
- In der Vergangenheit lagen die Freitage auf Sonntag und Montag
- Das Frühstück der Hotelgäste muss für 5 Tage die Woche organisiert und gedeckt sein
- Der Betrieb kann zwischen 5 bis 7 Wochen im Jahr geschlossen bleibenBist du leidenschaftlicher Gastronom mit dem Wunsch, deinen eigenen Traum zu erfüllen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Motivationsschreiben und Angaben zu deiner Konzeptidee.Anforderungen:
Alter: 30 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie, Hotelfachschulabschluss von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und SchriftBewerbungBei Bewerbungen unbedingt angeben: 81351KontaktActive Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng
Gastro-Express