Koch (m/w) ab dem 01.09.2025

Restaurant Stadthaus

Unterseen, Berne
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

EinleitungDas wunderschöne, geschichtsträchtige Restaurant Stadthaus befindet sich mitten im Herzen von Unterseen. Seit Jahrhunderten gehen die Gäste ein und aus.2014 wurde das Restaurant von René Schudel übernommen. Neben Küchen-Klassiker aus den Alpen, Weine aus der Schweiz sowie angrenzenden Ländern servieren wir auch auserwählte, lokale Biersorten aus dem Zapfhahnen. An schönen Tagen bieten die Aussenplätze mitten auf dem Stadthausplatz eine herrliche Atmosphäre mit tollem Blick auf die Altstadt sowie die traumhafte Bergwelt.Wenn du Lust auf Teamwork hast, ein/e aufmerksame/r Köchin/Koch bist und mit viel Leidenschaft und Herzblut einen Teil dieser gastronomischen Innovation sein möchtest und mit deiner Kreativität, deinem Wissen, deinem Charme und deiner positiven Ausstrahlung helfen willst unsere Gäste zu verzaubern, dann bist du bei uns am richtigen Platz! Unser Credo ist es, Gäste mit Herzlichkeit und Freude verwöhnen zu dürfen. Des Weiteren stehen bei uns Anstand, Respekt sowie Wertschätzung ganz zuoberst im Angebot.Wir erwarten von dir Verantwortungsbereitschaft, Power, viel Freude und Enthusiasmus sowie Ausdauer und Beständigkeit, um unserem altbewährten Stadthaus viel Freude zu bereiten.Ihre Aufgaben

Mitverantwortung für eine gleichbleibende und qualitativ hochstehende Qualität der Speisen

Sicherstellung von Hygiene und Sauberkeit nach HACCP

Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereiches

Unterstützung bei Abwesenheit des Küchenchefs in der Angebotsplanung, im Bestellwesen, bei den Warenkostenkontrollen

Vorbereitungsarbeiten gemäss Aufgabenbeschrieb und täglichen Weisungen des Vorgesetzten

Produktion vom Tages Mise en place

Schwerpunkt Gardemanger

Unterstützen bei der sorgfältigen Einführung neuer Mitarbeitenden im Bereich Küche

Wir bieten

Ein offenes und motiviertes Team
Beste Arbeitsbedingungen
Tolles Arbeitsklima
Ein abwechslungsreiches und spannendes Umfeld

Ihr Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis und mit Vorteil mehrjährige Berufserfahrung

Du hast eine hohe persönliche Einsatzbereitschaft und Qualitätsbewusstsein

Du bist flexibel, belastbar, motiviert und behältst auch in stressigen Situationen stets einen kühlen Kopf

Du lebst deine Vorbildfunktion und unterstützt dein Team in jeder Situation

Du arbeitest selbstständig, strukturiert und effizient

Restaurant Stadthaus

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