Chef de partie (m/w)

Mulania Brasserie

Laax, Grisons
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

EinleitungLegst du Wert auf Qualität, hast Engament und Liebe zum Beruf, dann bist du bei uns richtig.Wir suchen per 1. Mai verstärkung in unserem Service TeamIhre Aufgaben- Erstellung, Vorbereitung und Produktion sämtlicher Gerichte- A la Carte Kochen- Freude an der Zubereitung saisonaler und frischer Speisen- Planung der Gerichte, Organisation und Führung des Postens- Professionelle, effiziente und respektvolle Verarbeitung und Verwertung der Ware- Einhalten von Sicherheits- und Hygienevorschriften gemäss HACCPWir bieten- einen interessanten Arbeitsplatz in einer traumhaften Bergwelt- die Mitarbeit in einem jungen und dynamischem Team- auf Wunsch ist eine längerfristige Anstellung möglich- Bergbahnticket für Flims Laax FaleraIhr Profil- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit- Sicheres und gepflegtes Auftreten- Gute DeutschkenntnisseMulania Brasserie13 Jahre lang führten Yvonne Marx und Sascha Meyer das vom Gault&Millau mehrfach mit 16 Punkten ausgezeichnete Gourmetrestaurant Mulania an der Talstation der Bergbahnen in Laax. Mit Beginn der Wintersaison 2023/24 wird aus dem traditionsreichen Lokal die MULANIA Brasserie - klassisch französische Küche mit Meerfisch auf höchstem Niveau, ergänzt durch typische Brasserie-Gerichte.
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, Köche mit Berufsstolz und Arbeitgeber mit Teamgeist. Wir lieben es, unsere Gäste zu verwöhnen und arbeiten stets mit einem Lächeln auf den Lippen.

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