Küchenverantwortliche Restaurant Ustria Valtgeva (m/w/d)

Sedrun, Grisons
CDI
Temps-plein

Il y a 2 jours

EinleitungDie Andermatt-Sedrun Sport AG betreibt neun gastronomische Tagesbetriebe im Skigebiet und bietet insgesamt rund 2'500 Sitzplätze. Von großen Quick-Service-Restaurants über gemütliche Coffee-Shops bis hin zu exquisiter Bediengastronomie – unser vielfältiges Angebot lässt keine Wünsche offen. Unsere Betriebe passen sich den Jahreszeiten an und erstrahlen im Winter in vollem Glanz.Bist du eine motivierte, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit echter Hands-on-Mentalität und Leidenschaft fürs Kochen? Dann suchen wir genau dich als Küchenverantwortliche in Sedrun (Graubünden). Bewirb dich jetzt und verbringe einen sonnigen Winter in den Bergen und über den Wolken!Küchenverantwortliche Restaurant Ustria Valtgeva (m/w/d)Wintersaison 2025/2026Das kannst du bewegen

Planung, Organisation und Umsetzung des Küchenbetriebs in Absprache mit dem F&B-Manager
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
Mise en Place Arbeiten und Zubereiten verschiedener Gerichte
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Korrekte Annahme und Bearbeitung der Warenbestellungen und deren Lagerung
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Qualitätssicherung der Produkte

Darauf kannst du dich freuen

Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
Kombination von Freizeit und Job
Kostenloses Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis
Vergünstigte Preise für Unterkünfte in der Region
Zahlreiche Vergünstigungen

Noch Fragen?
Unser Sina Marisa Teixeira de Sousa beantwortet sie gerne telefonisch unter +41 41 888 15 66.Das bringst du mit

Einige Jahre Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
Umfangreiche Produkt- und Fachkenntnisse sowie gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B1), Portugiesischkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und Kenntnisse über gängige Bestellprozesse von Vorteil

Andermatt-Sedrun Sport AGDie Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthäusern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehört auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz und die Andermatt Konzerthalle. Mit den Hotels The Chedi Andermatt und dem Radisson Blu Reussen, der Sportinfrastruktur, dem Eventangebot und den Immobilien verfolgt die Andermatt Swiss Alps das Ziel der «Prime alpine Destination». Dabei engagiert sie sich für eine intakte Umwelt, eine lebenswerte Zukunft und ermöglicht künftigen Generationen ein aussergewöhnliches Zuhause. Die Andermatt Swiss Alps beschäftigt in der Hochsaison rund 1'000 Mitarbeitende an den Standorten Altdorf, Andermatt und Sedrun.

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