Chef de Partie Gastronomique
- Genève
- CDI
- Temps-plein
En tant que chef de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie
- Assurer la qualité des plats servis et leur présentation
- Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section
- Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats
- Horaires continus du lundi au vendredi
Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité de travailler sous pression.
- Sens aigu de l'organisation.
- Bonne communication interpersonnelle.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Français courant
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