Cuisinièr(e) / Ecaillèr(e) (H/F/D)

Genève
Intérim
Temps-plein

Il y a 17 heures

Description du posteSAMSIC Emploi Genève recherche pour l'un de ses clients, restaurant renommé, un(e) ÉCAILLER(E) expérimenté(e).
Vos missions :

Ouverture et préparation d'huîtres, coquillages et crustacés
Dressage et présentation de plateaux de fruits de mer
Contrôle qualité, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et suivi des produits de la mer
Travail en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.Profil recherchéProfil recherché :

Expérience confirmée en tant qu’écailler(e) dans un établissement de restauration

Connaissance approfondie des produits de la mer et des règles HACCP

Rapidité, précision et excellente présentation

Esprit d’équipe, sens du service et flexibilité horaire

Informations supplémentairesExpérience souhaitée : 3-5 ansSalaire : 30.37 CHF / heureDurée : 10Jour(s)Véhiculé : nonTemps de travail hebdomadaire : 100%

Samsic Emploi

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