Souschef (m/w) I Kuhstall Schamuela

Grisons
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois

Restaurant Schamuela - der umgebaute Kuhstall"The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in der Schamuela nicht nur die Einrichtung, sondern auch die Schätze im Weinkeller.Willst du gemeinsam mit uns den Kuhstall Schamuela zu einem Hotspot in der Region Lenzerheide machen? Dann freuen wir uns auf dich.Deine Aufgaben

Du machst die Schamuela Küche zum gastronomischen Erlebnis
Mitverantwortung für die Zubereitung der Speisen auf allen Posten der Küche
Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
Übernahme von Verantwortung und Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Unterstützung bei der Bestellung von Waren sowie bei der Lagerbewirtschaftung

Unser Angebot

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, in der nähe verfügen wir über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Du bringst mit

Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AGWundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

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